2011年11月5回カタログ掲載
和食
さばのにんにく煮
- エネルギー：298kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）…2切
青ねぎ …1/3本
チンゲン菜 …1株
にんにく（みじん切）…小さじ2
油 …大さじ1/2
片栗粉・塩 …各適宜
Ａ）酒・砂糖 …各大さじ1
しょうゆ …大さじ3
水 …1/3カップ
作り方
（1）さばは冷凍であれば半解凍し、片栗粉をまぶす。青ねぎは小口切りにする。チンゲン菜は塩ゆでし、食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱してさばの両面を焼き、いったん取り出す。同じフライパンで青ねぎ、にんにくを入れて熱し、香りが出たらさばを戻し入れてＡを加えて煮立てる。（3）器に（2）を盛ってチンゲン菜を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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