2011年12月1回カタログ掲載
洋食
ミートローフ
- エネルギー：402kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：45分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
合挽ミンチ …300g
人参 …1本
玉ねぎ（みじん切）…1/2個分
北海道の野菜ミックス…100g
ゆで卵 …3個
バター …15g
ベビーリーフ・ミニトマト…各適宜
Ａ）溶き卵 …1個分
パン粉 …40g
牛乳 …1/2カップ
Ｂ）ミートローフの肉汁
ケチャップ …1/4カップ
ウスターソース…1/4カップ
作り方
（1）人参はすりおろし、Ａは合わせておく。フライパンにバターを熱して玉ねぎを透き通るまで炒め、凍ったままの野菜ミックスを加えて炒める。（2）ボウルに（1）、ミンチを加えて練り混ぜ、タネを作る。パウンド型（２０×８×６ｃｍ）にオーブンシートを敷き、型の１／３の高さまでタネを敷きつめる。ゆで卵を並べ入れ、残りのタネを入れる。（3）２００℃に予熱したオーブンで約３５分焼く。ミートローフを食べやすく切って器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添える。よく混ぜたＢをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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