2011年12月2回カタログ掲載
和食
さばとごぼうの竜田揚げ
- エネルギー：519kcal
- 塩分：3.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1食分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）
2切
ごぼう
1/4本
かぼちゃ
250g
片栗粉・油
各適宜
Ａ）しょうゆ
大さじ1
酒
小さじ1
しょうが汁
1片分
Ｂ）しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
作り方
（1）さばは半解凍して水気を拭き、１．５ｃｍ幅に切ってＡにつけ、水気を拭いて片栗粉をまぶす。ごぼうは８ｃｍ長さに切って熱湯に入れ、やわらかくなるまでゆでる。すりこ木でたたいて４～８等分にさき、Ｂ、片栗粉の順にまぶす。かぼちゃは５ｍｍ厚さのくし形切りにする。（2）１７０℃に熱した油でさばとごぼうを揚げる。かぼちゃは素揚げにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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