2011年12月2回カタログ掲載
和食
鮭と大根のバターじょうゆ味
- エネルギー：304kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鮭切身
2切
大根
400g
バター
10g
大葉
2枚
油
適宜
Ａ）しょうゆ
大さじ1＋1/2
水
1/2カップ
作り方
（1）鮭は冷凍であれば半解凍し、水気を拭いて３等分に切る。大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにし、さらに半分に切る。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、鮭の両面をこんがりと焼いていったん取り出す。フライパンをきれいにして油大さじ１／２を熱し、ミニ大根を入れて両面をこんがりと焼く。（3）鮭を戻し入れてＡを加える。煮立ったら弱火にしてぬらしたペーパータオル等で落としぶたをし、ふたをして約１０分煮る。バターを加えて溶かし、混ぜ合わせる。器に盛り、ちぎった大葉をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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