2012年1月1回カタログ掲載
スープ・汁物
お餅の中華風スープ
- エネルギー：275kcal
- 塩分：0.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉 …100g
切り餅 …2個
人参 …1/3本
大根 …3cm分
スナップえんどう …2本
ごま油 …大さじ1/2
うす口しょうゆ …小さじ1
ラー油（お好みで） …適宜
Ａ）鶏がらスープの素…小さじ1
水 …2カップ
作り方
（1）鶏肉は冷凍であれば解凍する。人参と大根は短冊切り、スナップえんどうは下ゆでして斜め半分に切る。もちはフライパンにごま油を熱して両面を焼く。（2）鍋にＡを煮立て、鶏肉、人参、大根を入れて煮、しょうゆで調味する。（1）の餅と一緒に器に盛り、スナップえんどうを散らす。お好みでラー油を加えても。
おすすめ献立
なめたけのおろし和え
春雨とザーサイの中華風サラダ
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