豚肉と焼き白菜のわさびマヨソース

※エネルギー、塩分は1人分の値です

豚肩ロース生姜焼き用…150g
白菜　　　　　　…1/8株
油　　　　　　　…大さじ1
塩・胡椒　　　　…各適宜
Ａ）牛乳・マヨネーズ…各大さじ1＋1/2
　　練りわさび　…小さじ1/2
　　にんにく（すりおろす）…少々

（1）豚肉は半分に切る。（2）フライパンに油を熱して白菜を入れ、塩・胡椒各少々をふって強火で両面を焼き、取り出して長さを半分に切る。（3）（2）のフライパンに豚肉を広げ、塩・胡椒各少々をふり、両面を焼いて取り出す。（4）器に（2）、（3）を盛り、混ぜ合わせたＡを添える。

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