2012年1月2回カタログ掲載
洋食
鶏肉とさといものこっくりクリームシチュー
- エネルギー：466kcal
- 塩分：4.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉 …150g 人参 …1/2本 冷凍さといも・ 冷凍お豆ミックス…各100g オリーブ油 …小さじ2 しょうゆ …大さじ1 クリームシチュー（顆粒）…60g 牛乳 …1/2カップ 塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）鶏モモ肉は一口大に切る。人参は乱切りにする。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。凍ったままのさといも、人参を加え、しょうゆを入れてからめる。（3）水２＋１／２カップを加えて煮立て、アクを取る。野菜が柔らかくなるまで煮、凍ったままのお豆ミックスを加えてさらに煮る。いったん火を止め、クリームシチューを溶かしながら入れ、弱火でとろみがつくまで煮る。牛乳を加えてサッと煮、塩・胡椒で調味する。
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