2012年1月2回カタログ掲載
洋食
鶏肉とさといものこっくりクリームシチュー
- エネルギー：466kcal
- 塩分：4.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉
150g
人参
1/2本
冷凍さといも・
冷凍お豆ミックス
各100g
オリーブ油
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
クリームシチュー（顆粒）
60g
牛乳
1/2カップ
塩・胡椒
各少々
作り方
（1）鶏モモ肉は一口大に切る。人参は乱切りにする。（2）鍋にオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。凍ったままのさといも、人参を加え、しょうゆを入れてからめる。（3）水２＋１／２カップを加えて煮立て、アクを取る。野菜が柔らかくなるまで煮、凍ったままのお豆ミックスを加えてさらに煮る。いったん火を止め、クリームシチューを溶かしながら入れ、弱火でとろみがつくまで煮る。牛乳を加えてサッと煮、塩・胡椒で調味する。
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