2012年1月3回カタログ掲載
和食
たらと鶏団子の豆乳鍋
- エネルギー：346kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
たら切身 …8切
水菜 …250g
白菜 …5枚
白ねぎ …2本
洋人参 …1本
しめじ …100g
木綿豆腐 …1丁
Ａ）鶏ミンチ …200g
白ねぎ（みじん切）…1/3本分
水 …大さじ2
酒 …大さじ1/2
片栗粉 …大さじ1
しょうが汁・しょうゆ…各小さじ1/2
塩 …少々
Ｂ）調整豆乳・水 …各3カップ
みりん・しょうゆ…各大さじ2
だしの素 …小さじ1
作り方
（1）たらは冷凍であれば解凍して水気を拭く。水菜と白菜はざく切り、白ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、しめじは小房に分ける。木綿豆腐は食べやすく切る。（2）ボウルにＡを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分にして丸める。（3）鍋にＢを煮立て（1）、（2）を入れて火が通ったものからいただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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