2012年2月1回カタログ掲載
中華・エスニック
肉団子と春雨のチャプチェ風
- エネルギー：432kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ
200g
ほうれん草
150g
春雨
40g
ごま油
大さじ1
Ａ）すり白ごま・酒
各大さじ1
小麦粉・みそ
各小さじ1
Ｂ）みそ・しょうゆ
各大さじ1
砂糖
小さじ2
酢
小さじ1
水
3/4カップ
作り方
（1）ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに解凍したミンチとＡを入れてよく練り混ぜ、丸めて肉団子を作る。（2）フライパンにごま油を熱して肉団子を並べ入れ、全体に焼き色をつける。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め合わせる。（3）（2）にＢを加えて煮立て、春雨をもどさずに加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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