2012年2月1回カタログ掲載
和食
さばのおろしソース
- エネルギー：329kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …2切
かぼちゃ …160g
大根 …150g
青ねぎ …1本
酒 …小さじ2
片栗粉・油 …各適宜
Ａ）だし汁 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1＋1/2
酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）さばは冷凍であれば解凍して水気を拭き、食べやすく切って酒をふり、片栗粉をまぶす。かぼちゃは８ｍｍ厚さのくし形切り、大根はおろして水気をきる。青ねぎは小口切りにする。（2）フライパンに多めの油を熱し、さばとかぼちゃを揚げ焼きにする。器に盛りつけて大根おろしをのせる。（3）Ａを耐熱容器に入れてレンジ（６００Ｗ）で約４０秒加熱し、（2）にかけて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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