2012年2月2回カタログ掲載
和食
あげの福袋煮
- エネルギー：413kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
油あげ
2枚
きぬとうふ
100g
青ねぎ
10本
Ａ）むきえび（細かくたたく）
50g
長いも（角切り）
20g
Ｂ）合挽ミンチ
50g
人参（せん切り）
20g
Ｃ）生姜（すりおろす）
1/2片分
片栗粉・しょうゆ
各小さじ2
Ｄ）だし汁
2カップ
酒
大さじ2
しょうゆ・みりん
各大さじ1
作り方
（1）油あげは油抜きをして半分に切り、開いて袋状にする。豆腐は水切りをする。青ねぎは白い部分は小口切り、緑の部分は４ｃｍ長さに切る。（2）ＡとＢを別々にボウルに入れる。【豆腐・青ねぎの白い部分・Ｃ】の半量ずつをそれぞれに加えて混ぜる。Ａ、Ｂを油揚げに入れ、口をようじでとめる。（3）鍋にＤを煮立てて（2）を入れ、落としぶたをして約１５分煮て中まで火を通す。白ねぎの緑の部分を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ささみと大根の梅サラダ
舞茸と青ねぎのすまし汁
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