2012年3月1回カタログ掲載
洋食
ほたるいかと菜の花のパスタ
- エネルギー：553kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたるいか …100g
スパゲッティ …160g
菜の花 …60g
ミニトマト …5個
スパゲッティのゆで汁…大さじ3
塩・胡椒 …各適宜
Ａ）オリーブ …油大さじ3
にんにく …1片
赤唐辛子 …1本
作り方
（1）ほたるいかは解凍して目玉と軟骨を取る。菜の花は食べやすく切り、下ゆでする。ミニトマトは縦半割り、にんにくは薄切り、とうがらしは半分に切って種を除く。（2）鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、スパゲッティをゆでてザルにあげる。（3）フライパンにＡを入れて炒める。香りが出たらほたるいか、ミニトマトを加えて炒め、スパゲッティのゆで汁を加えて混ぜる。（2）、菜の花を加えてサッと炒め合わせ、塩・胡椒で調味する。
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