2012年3月4回カタログ掲載
洋食
おたのしみ！ 包み焼きハンバーグ
- 調理時間：30分
材料 4人分
合挽きミンチ
300g
玉ねぎ
1個
人参
40g
塩・胡椒
各少々
パン粉
1/3カップ
牛乳
大さじ2
卵
1個
油
少々
Ａ）塩・胡椒・
ナツメグ（あれば）
各少々
作り方
（1）玉ねぎと人参はみじん切りにし、油少々を熱したフライパンで炒め、塩・胡椒で調味して冷ます。パン粉は牛乳でひたす。（2）ボウルに解凍した合挽きミンチ、（1）、卵、Ａを入れ、練り合わせる。４等分にして作りたい形に整え、油少々を熱したフライパンで両面を焼く。アルミ箔にのせてお好みの野菜などを添える。（3）ホットプレートを熱して（2）をのせ、ふたをして１５分ほど蒸し焼きにする。
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