2012年4月2回カタログ掲載
和食
炙りさんまの青じそソース
- 調理時間：10分
材料 2人分
さんま三枚おろし
2枚
小麦粉
適宜
油
少々
みょうが（せん切り）
適宜
Ａ）大葉（みじん切り）
5枚分
しょうが（みじん切り）
1/2片分
酢・砂糖
各大さじ1
すり白ごま
小さじ1
作り方
（1）さんまは半解凍し、小麦粉を薄くまぶす。油少々を熱したフライパンでさんまの両面をサッと焼き、３等分にそぎ切りにする。（2）器に（1）を盛ってみょうがを添え、混ぜ合わせたＡをかける。
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