あさりとかぼちゃのにんにく蒸し

エネルギー：240kcal
塩分：2.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

活あさり　　　　　…150g
かぼちゃ　　　　　…150g
にんにく　　　　　…1片
ベーコン　　　　　…40g
オリーブ油　　　　…大さじ1
パセリ（みじん切）…適宜
Ａ）酒　　　　　　…大さじ3
　　うす口しょうゆ…大さじ1

作り方

（1）あさりは砂抜きをしておく。かぼちゃはくし形切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切り、にんにくはつぶす。（2）フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たらかぼちゃ、ベーコンを並べて両面に焼き色をつける。あさり、Ａを加えてふたをし、あさりの口が開くまで蒸し煮にする。（3）器に（2）を盛り、パセリを散らす。※写真は2人分
※調理時間に砂抜きの時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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