チキン＆野菜のスープカレー

エネルギー：407kcal
塩分：3g
調理時間：40分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

鶏モモ肉　　　　…300g
たまねぎ　　　　…1個
人参　　　　　　…1/2本
じゃがいも　　　…2個
なす　　　　　　…1本
キャベツ　　　　…2枚
ゆで卵　　　　　…2個
ホールトマト　　…1/2缶
カレールウ　　　…50g
油　　　　　　　…大さじ2
糸唐辛子　　　　…適宜
Ａ）固形コンソメ…2個
　　水　　　　　…6カップ

作り方

（1）玉ねぎはみじん切り、人参は乱切り、じゃがいもは一口大に切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。鍋に半量の油を熱して玉ねぎをサッと炒め、鶏肉を炒め合わせる。つぶしたホールトマト、Ａを加えて煮る。煮立ったら人参、じゃがいもを加えて約１５分煮、カレールウを加えてさらに約５分煮る。（2）なすは縦４つ割り、キャベツはざく切りにし、フライパンに残りの油を熱して炒める。（3）器に（1）を盛って（2）、半分に切った卵を添え、お好みで糸唐辛子をのせる。※写真は2人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

お気に入りレシピ

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ

チキン＆野菜のスープカレー

材料 4人分

作り方

おすすめ献立

お気に入りレシピ

材料　4人分