さばと長いもの炒め煮

エネルギー：269kcal
塩分：1.8g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

さば切身（甘塩）…2切
長いも　　　　　…150g
人参　　　　　　…1/3本
生姜汁　　　　　…1/2片分
油・しょうゆ　　…各大さじ1/2
片栗粉・
青ねぎ（小口切）…各適宜
Ａ）だし汁　　　…1/2カップ
　　酒　　　　　…大さじ1

作り方

（1）長いもは１ｃｍ厚さの半月切り、人参は薄い輪切りにする。さばは半解凍して３等分に切り、生姜汁をふって片栗粉をまぶす。（2）フライパンに油を熱してさばの両面を焼く。野菜、Ａを加え、ふたをして約5分、しょうゆを加えてさらに約５分煮る。器に盛って青ねぎを散らす。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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