あさりと厚あげのフライパン蒸し

エネルギー：212kcal
塩分：2.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

活あさり　　　　　…270g
短冊絹厚あげ　　　…2個
キャベツ　　　　　…1/2玉
にんじん　　　　　…1/3本
しょうが（せん切）…1片分
酒　　　　　　　　…大さじ4
青ねぎ（小口切）　…適宜
Ａ）しょうゆ　　　…大さじ1/2
　　塩・胡椒　　　…各少々

作り方

（1）あさりは砂抜きをしておく。厚あげは４等分に切り、キャベツは食べやすく切り、人参は短冊切りにする。（2）フライパンにキャベツ、人参を敷き、厚あげとあさりをのせる。生姜を散らして酒をふり、加熱する。煮立ったらふたをし、蒸し煮にする。あさりの口が開いたら混ぜ合わせて約３分煮て、Ａを加えてサッと混ぜる。（3）器に（2）を盛って青ねぎを散らす。※写真は2人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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