トマトジュースで作るシーフードリゾット

エネルギー：557kcal
塩分：3.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ボイルシーフードミックス　…180g
玉ねぎ　　　　　…1/2個
温かいご飯　　　…250g
ピザ用チーズ　　…50g
黒胡椒　　　　　…少々
パセリ（細かくちぎる）　　…適宜
Ａ）にんにく（すりおろす）…1/2片分
　　オリーブ油・バター　　…各大さじ1/2
Ｂ）トマトジュース（無塩）…1缶（160g）
　　酒　　　　　　　　　　…大さじ2
　　顆粒コンソメスープ　　…小さじ1
　　塩　　　　　…少々
　　水　　　　　…1カップ

作り方

（1）フライパンにＡを熱し、薄切りにした玉ねぎを加えて炒める。（2）（1）に解凍したシーフードミックスとＢを加えて煮立てる。ご飯を加えて約２分煮、チーズを散らして火を止める。（3）器に盛ってこしょうをふり、パセリを散らす。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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