さばのトマト煮

エネルギー：407kcal
塩分：2.4g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

さば切身（甘塩）…4切
トマト　　　　　…2個
オクラ　　　　　…2本
にんにく（みじん切）…1/2片分
オリーブ油　　　…大さじ1
胡椒・小麦粉・塩…各適宜
Ａ）白ワイン　　…大さじ1
　　水　　　　　…1/4カップ

作り方

（1）さばは半解凍して皮に切り目を入れ、こしょう少々をふって小麦粉をまぶす。トマトは乱切り、オクラは塩ゆでして輪切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、さばを入れて焼く。Ａを加えて煮立て、トマト、にんにくを加え、ふたをして約15分煮る。塩、胡椒各少々で調味し、器に盛ってオクラを散らす。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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