2012年7月3回カタログ掲載
洋食
トマトの酸味でさばがさっぱり仕上がります
さばのトマト煮
- エネルギー：407kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）
4切
トマト
2個
オクラ
2本
にんにく（みじん切）
1/2片分
オリーブ油
大さじ1
胡椒・小麦粉・塩
各適宜
Ａ）白ワイン
大さじ1
水
1/4カップ
作り方
（1）さばは半解凍して皮に切り目を入れ、こしょう少々をふって小麦粉をまぶす。トマトは乱切り、オクラは塩ゆでして輪切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、さばを入れて焼く。Ａを加えて煮立て、トマト、にんにくを加え、ふたをして約15分煮る。塩、胡椒各少々で調味し、器に盛ってオクラを散らす。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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