きざみうなぎの柳川風

エネルギー：295kcal
塩分：2.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

きざみうなぎの蒲焼…100g
乾燥ごぼう　　…20g
人参　　　　　…1/3本
三つ葉　　　　…1/2束
溶き卵　　　　…2個分
油　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）だし汁　　…1カップ
　　うす口しょうゆ・砂糖・
　　酒　　　　　…各大さじ1

作り方

（1）ごぼうは袋の表示通りに戻し、人参はせん切り、三つ葉はざく切りにする。（2）フライパンに油を熱してごぼう、人参を炒め合わせて<Ａ、半解凍したうなぎを加え、ふたをして約３分煮る。三つ葉を散らし、溶き卵を回し入れて半熟状に仕上げ、器に盛る。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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