豚肉と夏野菜のピリ辛丼

豚バラ切落し　　　…100g
ごま油　　　　　　…小さじ2
イタリア産彩りグリル
野菜ミックス　　　…160g
温かいご飯　　　　…適宜
Ａ）みそ　　　　　…大さじ1
　　豆板醤　　　　…小さじ2/3
　　砂糖　　　　　…小さじ1/2
　　酒　　　　　　…小さじ2
　　湯　　　　　　…大さじ2

（1）豚肉は半解凍し、食べやすく切る。（2）フライパンにごま油を熱して（1）を炒め、凍ったままの「イタリア産彩りグリル野菜ミックス」を加えて炒める。火が通ったら混ぜ合わせたＡを加え、汁気がなくなるまで煮からめる。（4）丼にごはんをよそい、（2）をのせる。

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