2012年8月1回カタログ掲載
和食
鶏肉とかぼちゃの甘辛しょうゆ煮
- 調理時間：15分
材料 2人分
鶏皮なしモモ肉角切り
200g
しめじ
100g
しょうが
1片
油
大さじ1/2
ししとう
4本
北海道産くりかぼちゃ
150g
Ａ）酒・しょうゆ
各大さじ1/2
Ｂ）水
2/3カップ
酒・みりん・
しょうゆ
各大さじ1
砂糖
大さじ1/2
作り方
（1）鶏肉は半解凍し、Ａを加えてもみ込む。しめじは小房に分け、しょうがはせん切りにする。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉に焼き色がつくまで焼く。しめじ、しょうが、ししとう、食べやすく切った凍ったままの「北海道産くりかぼちゃ」、Ｂを加えて煮立てる。（3）落としぶたをして中火で５分ほど煮、ざっくり混ぜて火を強め、汁気が少なくなるまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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