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2012年8月2回カタログ掲載
和食

 

蒸し豚かぼちゃの香味だれ

  • 調理時間:15分
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材料 2~3人分
かぼちゃ    …約330g
豚バラ     …150g
塩・胡椒    …各少々
水       …1/2カップ
A)白ねぎ(みじん切) …1/3本
  しょうが(みじん切)…1片
  酢     …大さじ2
  しょうゆ  …大さじ1+1/2
  ごま油   …大さじ1/2
  砂糖    …小さじ1/2
作り方
(1)かぼちゃは種とわたを除きくし形に切る。豚肉は食べやすく切り、塩・胡椒をもみ込んでおく。(2)フライパンにかぼちゃを並べ、その上に豚肉を広げてのせる。水1/2カップを加えてふたをし、蒸し焼きにする。(3)器に盛り、混ぜ合わせたをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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