2012年8月3回カタログ掲載
中華・エスニック
添付タレを利用してコクのあるピリ辛だれに
くずし豆腐入りピリ辛だれつけ麺
- エネルギー：538kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷麺（ごまダレ付） …2食
合挽きミンチ …100g
レタス …2枚
モロヘイヤ …100g
白ねぎ（みじん切） …1/3本分
もめんとうふ …150g
トマト …1/2個
Ａ）生姜（みじん切） …1片分
ごま油 …大さじ1/2
豆板醤 …小さじ1/3
Ｂ）冷麺添付のごまダレ…2袋
水 …1/2カップ
作り方
（1）レタスは細切り、モロヘイヤは葉を摘み、ゆでて細かく刻む。豆腐は水切りをする。トマトは薄切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら凍ったままのミンチ、白ねぎを加えて炒める。Ｂを加えて煮立て、豆腐はくずしながら入れ、モロヘイヤを加えてサッと煮る。（3）麺は袋の表示通りにゆでて流水で洗い、レタスと混ぜ合わせて器に盛る。トマトを添え、（2）につけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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