2012年11月1回カタログ掲載
和食
カルシウムプラス食材：チーズ＆ごま
鶏つくね 塩＆照り焼き
- エネルギー：342kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …200g
すり白ごま …大さじ1
ベビーチーズ …2個
塩・胡椒・レモン …各適宜
Ａ）白ねぎ（みじん切）…1/2本分
大葉（みじん切） …5枚分
溶き卵 …1/2個分
片栗粉 …大さじ1
Ｂ）生姜（すりおろす）…1/2片分
砂糖・しょうゆ・
みりん・酒 …各大さじ1
作り方
（1）ボウルに解凍した鶏ミンチ、Ａを入れて練り混ぜる。半分に分けて一方にはごまを加え、もう一方には角切りにしたチーズ、塩、胡椒を混ぜ合わせる。それぞれ4等分に丸める。（2）魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、（1）を並べる。全体に焼き色がつくまで約10分焼く。（3）鍋にＢを熱し、煮立ったらごまの入ったつくねを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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