2012年11月2回カタログ掲載
和食
加熱時間約8分。チューブ入りの生姜を使ってもOK
生姜風味の秋鮭ソテー
- エネルギー：220kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩鮭切身（甘口）
2切
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
80g
ミニトマト
3個
バター
10g
塩・粗挽き黒胡椒・小麦粉
各適宜
Ａ）生姜（すりおろす）
1/2片分
酒・しょうゆ
各大さじ1＋1/2
レモン汁
大さじ1
みりん・砂糖
各大さじ1/2
作り方
（1）キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形切り、ブロッコリーは小房に分けて、すべて塩ゆでする。（2）鮭は半解凍して粗びき黒胡椒をふり、小麦粉をまぶす。フライパンにバターを熱して両面を焼き、混ぜ合わせたＡを加えてふたをし、約3分蒸し焼きにする。（3）器に（1）を敷き、（2）をのせて半割りにしたミニトマトを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
きゅうりとサラダフレークの酢の物
かきたま汁
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