2012年11月3回カタログ掲載
洋食
オリーブ油で焼いてから煮ることで風味アップ
鮭のトマトチーズ煮
- エネルギー：351kcal
- 塩分：3.1g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩秋鮭切身 …2切
ミックスチーズ …40g
ベーコン …40g
玉ねぎ …1/2個
オリーブ油 …大さじ1
胡椒・小麦粉・
パセリ（粗みじん切）…各適宜
Ａ）カットトマト …1/2缶
顆粒コンソメスープの素…大さじ1/2
作り方
（1）鮭は半解凍して3等分に切り、胡椒をふって小麦粉をまぶす。ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切る。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鮭の両面に焼き色をつける。ベーコン、玉ねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて約3分煮る。チーズを散らしてふたをし、約1分蒸し煮にする。（3）（2）を器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ブロッコリーと卵のサラダ
野菜スープ
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