2012年12月2回カタログ掲載
中華・エスニック
豚肉、まいたけ、白菜の三宝菜
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚切落し …150g
塩・胡椒 …各少々
片栗粉 …適宜
まいたけ …100g
白菜 …4枚
油 …大さじ1
酒 …大さじ2
水溶き片栗粉 …適宜
ごま油 …小さじ1/2
Ａ）水 …1カップ
鶏がらスープの素…小さじ1/2
作り方
（1）豚肉は塩・胡椒をふり、片栗粉をまぶす。まいたけは食べやすく裂き、白菜は縦半分に切り、3cm幅に切る。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらまいたけ、白菜、酒を加えてしんなりするまで炒め、Ａを加えて煮立てる。塩・胡椒で調味し、ふたをして約3分煮る。（3）水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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