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2013年1月3回カタログ掲載
和食

 

まいたけとササミのおろしぽん酢和え

  • 調理時間:15分
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材料 2人分
まいたけ    
約80g
若鶏筋なしササミ
2本
大根おろし(水気を切る)
250g
青ねぎ(小口切)
適宜
炒り白ごま   
少々
A)酒     
大さじ1
  塩     
小さじ1/2
B)ぽん酢   
大さじ2
  ごま油   
小さじ1/2
作り方
(1)まいたけは食べやすくさき、グリルで焼き色がつくまで焼く。ササミはをふり、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分加熱する。上下を返して約1分加熱し、粗熱を取って食べやすくさく。(2)ボウルにまいたけ、ササミ、大根おろし、を入れてサッと和える。器に盛り、青ねぎを散らし、白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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