洋食
和の食材を洋風に。さっと作れるワインに合うレシピです。
ちりめんじゃこのブルスケッタ
- エネルギー:181kcal
- 塩分:1.4g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ちりめんじゃこ …20g
ミニトマト …4個
フランスパン …4枚(50g)
パセリ(みじん切) …小さじ1
A)にんにく(おろす)…1/2片分
玉ねぎ(みじん切)…40g
パルメザンチーズ …大さじ2
マヨネーズ …大さじ1
作り方
(1)ちりめんじゃこはさっと洗って水気を切る。ミニトマトは輪切りにする。フランスパンは厚さ1cmの斜め切りにする。(2)ちりめんじゃこにAを混ぜてパンに塗り、ミニトマトをのせる。温めておいたオーブントースターで5分程焼いてパセリを散らす。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
ちりめんじゃこはいわしの稚魚を塩ゆでし、乾燥させたもので、たんぱく質やカルシウムが豊富です。歯ごたえと旨みがあり、野菜と共に調理すれば程よい塩味を利用できる重宝な食材です。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示