2013年2月4回カタログ掲載
和食
ごまをまぶして風味よく
豚肉のカリッとごま焼き
- エネルギー:470kcal
- 塩分:3.4g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚生姜焼き用(ロース)…150g
スナップえんどう …50g
人参 …1/3本
キャベツ …2枚
卵白 …1個分
小麦粉・炒り白ごま・
油・コンソメスープ …各適宜
A)ごま油 …大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
B)酢 …大さじ2
ごま油・しょう油…各大さじ1
塩・砂糖 …各少々
作り方
(1)豚肉は半解凍し、食べやすく切ってAをもみ込み、小麦粉、溶いた卵白、白ごまの順に衣をつける。フライパンに油を薄くひき、両面を焼く。(2)スナップえんどうは筋とへたを除き、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。コンソメスープを煮立てて野菜を煮、水気をきる。(3)器に(1)、(2)を盛り、混ぜ合わせたBをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
卵入りマカロニサラダ
キャベツとしめじのスープ
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