2013年2月4回カタログ掲載
和食
ごまをまぶして風味よく
豚肉のカリッとごま焼き
- エネルギー：470kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚生姜焼き用（ロース）
150g
スナップえんどう
50g
人参
1/3本
キャベツ
2枚
卵白
1個分
小麦粉・炒り白ごま・
油・コンソメスープ
各適宜
Ａ）ごま油
大さじ1/2
塩・胡椒
各少々
Ｂ）酢
大さじ2
ごま油・しょう油
各大さじ1
塩・砂糖
各少々
作り方
（1）豚肉は半解凍し、食べやすく切ってＡをもみ込み、小麦粉、溶いた卵白、白ごまの順に衣をつける。フライパンに油を薄くひき、両面を焼く。（2）スナップえんどうは筋とへたを除き、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにする。コンソメスープを煮立てて野菜を煮、水気をきる。（3）器に（1）、（2）を盛り、混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
卵入りマカロニサラダ
キャベツとしめじのスープ
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