桜えびとたけのこの炊き込みご飯

エネルギー：435kcal
塩分：2.5g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

生桜えび　　　　　…50g
生姜　　　　　　　…60g
たけのこ水煮　　　…120g
米　　　　　　　　…2合
だし汁　　　　　　…2カップ
実山椒のつくだ煮　…あれば適宜
Ａ）酒　　　　　　…大さじ2
　　うす口しょうゆ・
　　みりん　　　　…各大さじ1＋1/2
　　塩　　　　　　…少々

作り方

（1）生姜は粗みじん切り、たけのこは5mmの角切りにする。（2）米は洗って水気をきり、炊飯釜に入れてだし汁を加え、30分浸水させる。（1）、Ａを加えて炊く。（3）炊き上がったら凍ったままの桜えび、実ざんしょうを加えて約15分蒸らす。※調理時間に浸水させる時間、炊く時間、蒸らす時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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