2013年3月3回カタログ掲載
和食
秋田名物 稲庭うどん
鶏肉と白ねぎのみぞれ稲庭うどん
- エネルギー：434kcal
- 塩分：3.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
稲庭うどん（乾麺）…1袋
鶏モモ …150g
白ねぎ …1/2本
ごま油 …大さじ1/2
だし汁 …3カップ
塩 …少々
大根おろし・七味唐辛子…各適宜
Ａ）酒 …大さじ1＋1/2
しょうゆ …大さじ2/3
塩 …少々
作り方
（1）鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をもみ込む。白ねぎは3cm長さに切る。（2）鍋にごま油を熱し、白ねぎ、鶏肉を順に入れて炒め、こんがりと焼き色をつける。だし汁を加えて煮立て、Ａを加えてひと煮する。（3）うどんを表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。器に盛って（2）をかけ、大根おろしをのせ、お好みで七味唐辛子をふっていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
スナップえんどうとサラダフレークのごま和え
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