2013年4月2回カタログ掲載
和食
春キャベツを合わせ酢で簡単さっぱり味に
キャベツの甘酢和え さばの竜田のっけ盛り
- エネルギー：436kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さば切身 …3切
人参 …1/3本
キャベツ …3枚
赤唐辛子 …1本
ごま油 …小さじ1
「べんりな合わせ酢」…大さじ3
片栗粉・油 …各適宜
Ａ）酒 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
胡椒 …少々
作り方
（1）さばは半解凍し、水気を拭いて食べやすく切り、Ａをふって片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げる。人参は細切りにし、「べんりな合わせ酢」を加えてもむ。キャベツはざく切り、赤唐辛子は斜め半分に切って種を除く。（2）フライパンにごま油と赤唐辛子を熱し、キャベツを炒める。人参を汁ごと加え、炒め合わせて汁気をとばし、器に敷いてさばを盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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