2013年4月2回カタログ掲載
和食
牛肉とたっぷり野菜のオイスター炒め
- 調理時間：15分
材料 2～3人分
牛すき焼用（モモ） …280g
キャベツ …3枚
にんじん …1/3本
玉ねぎ …1/2玉
北海道産カットアスパラ …60g
ごま油 …大さじ1
粗挽き黒胡椒 …適宜
Ａ）酒・オイスターソース・
しょうゆ・みりん …各大さじ1
しょうが（すりおろし）…1片分
にんにく（すりおろし）…1/2片分
作り方
（1）牛肉は半解凍し、食べやすく切る。キャベツはざく切り、にんじんは薄い半月切り、玉ねぎは薄いくし形切りにする。（2）フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、凍ったままのカットアスパラを順に加えて炒める。（3）Ａを混ぜ合わせて加え、炒め合わせる。器に盛り、粗挽き黒胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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