レアチーズケーキ

調理時間：20分

材料　2人分

粉ゼラチン　　　　…小さじ2
水　　　　　　　　…大さじ2
クリームチーズ　　…200g
プレーンヨーグルト…150g
レモン汁　　　　　…小さじ2
キウイ　　　　　　…1/2個
いちご　　　　　　…2個
はちみつ　　　　　…大さじ2

作り方

（1）粉ゼラチンは水を加えてふやかす。（2）耐熱ボウルにクリームチーズをちぎり入れ、レンジ（600W）で約30秒加熱し、ヨーグルト、レモン汁を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。（3）（1）をレンジ（600W）で約10秒加熱して溶かし、（2）に加えて混ぜ合わせる。器に流し入れて冷蔵庫で約3時間冷やし固める。キウイといちごは角切りにし、はちみつを混ぜ合わせ、チーズケーキに飾る。※調理時間に固める時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

ワンポイントアドバイス

※はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください

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