2013年5月2回カタログ掲載
和食
お肉の美味しさを味わいながら、食物繊維の多い大根をたっぷりと
大根ロールステーキ ガーリックソース
- エネルギー：300kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛モモ切落し …150g
大根 …2.5cm角×10cm長さ4本
塩・胡椒・小麦粉 …各適宜
Ａ）にんにく（薄切り）…1片分
油 …大さじ1/2
Ｂ）バター …大さじ1/2
しょうゆ・みりん …各大さじ2
作り方
（1）大根は耐熱容器に並べてラップをかけ、レンジ（600W）で約4分加熱する。（2）牛肉は解凍して4つに分け、塩、胡椒をふって小麦粉をまぶす。（1）を1本ずつのせて巻く。（3）フライパンにＡを熱し、にんにくはきつね色になったら取り出す。（2）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。焼き色がついたらふたをし、約3分蒸し焼きにし、Ｂを加えて煮からめる。食べやすく切って器に盛り、にんにくを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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