2013年6月1回カタログ掲載
中華・エスニック
マーボーもやし
- 調理時間：15分
材料 2人分
豚ミンチ …150g
緑豆もやし …150g
ごま油 …大さじ1
白ねぎ（みじん切） …1/4本
しょうが（みじん切）・
にんにく（みじん切）…各1片
豆板醤 …小さじ1
水溶き片栗粉 …適宜
青ねぎ（小口切） …少々
Ａ）湯 …1＋1/2カップ
鶏がらスープの素…小さじ1
砂糖・オイスターソース…各小さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）フライパンにごま油を熱し、白ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。（2）香りが出たら、豚ミンチを入れて炒め、Ａ、緑豆もやしを加えてサッと煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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