2013年6月2回カタログ掲載
和食
きゅうりとミンチのにんにく和え
- 調理時間：15分
材料 2人分
きゅうり …2本
豚ミンチ …100g
白髪ねぎ …1/4本分
白髪ねぎ（天盛り分）…適宜
塩・胡椒 …各少々
ごま油 …大さじ1
にんにく（薄切り） …1片分
Ａ）しょうゆ …大さじ2＋1/2
酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ1
にんにく（すりおろす）…1/2片分
ラー油 …少々
作り方
（1）フライパンにごま油を熱し、にんにくをカリッと焼いて取り出す。同じフライパンに豚ミンチを入れて炒め、塩・胡椒で調味する。（2）（1）にたたいたきゅうり、白髪ねぎ、Ａを混ぜ合わせて器に盛り、白髪ねぎを天盛りにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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