2013年6月4回カタログ掲載
洋食
甘酢につけてさっぱり
鮭と人参の和風マリネ
- エネルギー：395kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
秋鮭の便利カット …180g
人参 …1本
塩・胡椒・小麦粉・
油・三つ葉 …各適宜
Ａ）うす口しょうゆ・
練りわさび …各小さじ１
酢 …大さじ1/2
油 …大さじ1＋1/2
砂糖 …少々
作り方
（1）人参は1cm幅にピーラーでむき、塩小さじ1/3をふって約10分おく。サッと水洗いして水気をきる。（2）鮭は半解凍し、塩、胡椒して小麦粉をまぶす。170℃に熱した油で揚げる。（3）混ぜ合わせたＡに（1）、（2）、ザク切りにした三つ葉を加えて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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