2013年6月4回カタログ掲載
和食
ピり辛酢だれでさっぱり
肉のせおかずそうめん
- エネルギー：617kcal
- 塩分：3.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こま切れ・そうめん …各150g
きゅうり …1本
もやし …150g
白菜キムチ …100g
ごま油 …小さじ1
塩 …少々
ゆで卵・炒り白ごま・酢 …各適宜
Ａ）白ねぎ（みじん切） …10cm分
にんにく（みじん切）…1片分
酒 …大さじ1
砂糖 …小さじ1
しょうゆ …小さじ2
一味唐辛子 …少々
Ｂ）酢 …大さじ2
ごま油・コチュジャン…各大さじ1
作り方
（1）フライパンにごま油を熱し、半解凍した牛肉を入れて炒め、色が変わったらＡを加えて炒める。きゅうりは細切にして塩をまぶし、しんなりとしたら水で洗って水気を絞る。もやしはサッとゆでて水気をきる。（2）そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗って水気をよくきり、Ｂを混ぜ合わせる。（3）（2）を器に盛り、（1）、キムチ、ゆで卵をのせ、ごまをふる。お好みで酢をかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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