2013年7月1回カタログ掲載
和食
野菜もたっぷり、食べ応えあり
夏野菜のバンバンジー豆腐
- エネルギー：330kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もめんとうふ …150g
鶏ササミ …200g
トマト …1/2個
きゅうり …1/2本
温泉卵 …1個
Ａ）酒 …大さじ1
塩 …少々
Ｂ）生姜（みじん切）…1/2片分
すり白ごま・砂糖・
酢・ごま油 …各大さじ1
しょうゆ …大さじ1＋1/2
作り方
（1）耐熱容器に解凍したササミを入れてＡをふる。ラップをかけてレンジ（600W）で約2分加熱し、裏返してさらに約2分加熱する。粗熱がとれたら食べやすくほぐす。（2）トマトときゅうりは1cm角に切り、豆腐は水気をきって食べやすく割る。（3）（1）、（2）を器に盛り、混ぜ合わせたＢをかけて温泉卵をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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