2013年7月1回カタログ掲載
和食
レンジで簡単！ 豆腐がもっちり食感に変身
豆腐の茶巾しぼり和風あんかけ
- エネルギー：166kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
サラダフレーク …1/2パック
まろやか絹とうふ …300g
水菜 …50g
乾燥カットわかめ …大さじ1
冷凍枝豆 …80g
片栗粉 …大さじ1
塩 …小さじ1/4
Ａ）だし汁 …1/1カップ
片栗粉 …小さじ1
しょうゆ …小さじ1/2
塩・砂糖 …各少々
作り方
（1）ほぐしたサラダフレーク、解凍してさやから出した枝豆、カットわかめをボウルに入れ、片栗粉、塩､水きりした豆腐を加えて混ぜる。（2）（1）を4等分にしてラップで茶巾に絞り、耐熱容器にざく切りにした水菜と一緒にのせて、ラップをかけずにレンジ（600Ｗ）で約2分加熱する。茶巾をひっくり返してさらに約２分加熱する。5分ほどおいて器に盛る。（3）Ａを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ（600W）で約1分加熱し、取り出してよく混ぜ、さらに約1分加熱する。とろみがついたら（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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