2013年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック
シャキシャキ野菜でさっぱり半田めん
汁なし担々麺風
- エネルギー：646kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
合挽きミンチ …300g
半田めん …2束
レタス …4枚
人参 …1/3本
玉ねぎ（みじん切） …1/2個分
ごま油 …大さじ1
Ａ）にんにく（みじん切）・
生姜（みじん切）…各1片分
ごま油 …大さじ1＋1/2
Ｂ）酒 …大さじ2
顆粒鶏がらだし …小さじ1/2
すり白ごま・
しょうゆ …各大さじ1
豆板醤 …小さじ2
水 …1/2カップ
作り方
（1）フライパンにＡを熱し、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。凍ったままのミンチを加えて炒め、色が変わってきたらＢを加え、汁気が少なくなるまで煮る。（2）半田めんは熱湯で約6分ゆで、流水で洗ってザルに上げ、細切りにしたレタスと人参、ごま油を混ぜ合わせる。（3）（2）を器に盛り、（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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