和食
納豆臭がないので、納豆が苦手な人にもおすすめです。冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
納豆の落とし揚げ
- エネルギー：246kcal
- 塩分：0.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
納豆 …150g 青ねぎ …3本 卵 …小1個 小麦粉 …大さじ3 揚げ油 …適量 サラダ菜 …適量
作り方
（1）納豆をボウルに入れ、みじん切りのねぎ､溶き卵、小麦粉を加え、軽く混ぜ合わせる。（2）（1）をスプーンですくい、中温の油で揚げる。（3）器にサラダ菜を置き、（2）を盛り、添付のたれ(好みでからし)を添える。
おすすめ献立
ほうれん草とささみのごま和え
のっぺい汁
ワンポイントアドバイス
納豆は蒸した大豆に納豆菌をふりかけ、発酵させたものです。納豆菌が分泌する消化酵素により大豆を消化のよい状態にするので、納豆は消化吸収のよい食品です。
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