2013年9月1回カタログ掲載
和食
そうめんを豚肉とごまのコクで食べごたえのある一品に
豚こまのごまダレそうめん
- エネルギー：644kcal
- 塩分：3.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚こま切れ …160g
トマト …1個
レタス …2枚
かいわれ大根 …20g
そうめん …150g
生姜のすりおろし…1/2片分
すり白ごま …大さじ4
ごま油 …大さじ1
一味唐辛子 …適宜
Ａ）だし汁 …1カップ
しょうゆ・みりん…各大さじ2＋1/2
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）鍋にＡを入れてひと煮し、粗熱がとれたら生姜、ごまを加えて混ぜ合わせる。（2）フライパンにごま油を熱して半解凍した豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。（1）を大さじ4加えて煮からめ、一味唐辛子をふる。（3）器にちぎったレタスを敷き、ゆでて氷水で冷やしたそうめん、（2）、角切りにしたトマトを順に盛ってかいわれ大根を散らす。残りの（1）をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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