2013年9月4回カタログ掲載
洋食
いつものさんまがイタリアン風に変身
さんまとトマトのガーリックソテー
- エネルギー：454kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩さんま …2尾
トマト …2個
塩 …少々
胡椒 …適宜
Ａ）オリーブ油 …大さじ2
にんにく（薄切り）…1/2片分
Ｂ）赤ワイン …大さじ1＋1/2
酢 …大さじ1
砂糖 …小さじ1
塩 …小さじ1/4
胡椒 …少々
作り方
（1）さんまは半解凍し、三枚おろしにして食べやすく切り、胡椒をふる。トマトは5mm幅の輪切りにし、塩、胡椒をふる。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらトマトを加え、両面を焼いて取り出す。にんにくを取り出してさんまを皮目から入れ、両面に焼き色をつける。混ぜあわせたＢを加えてからめ、トマト、にんにくと共に器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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