2013年10月5回カタログ掲載
和食
手早く作れて煮込み風
ササミ入りあんかけうどん
- エネルギー：417kcal
- 塩分：4.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍うどん
2玉
しめじ
80g
鶏ササミ
2本
にら
50g
溶き卵
2個分
片栗粉
大さじ1
Ａ）だし汁
3カップ
うす口しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1＋1/2
酒
大さじ1/2
塩
少々
作り方
（1）ササミはそぎ切り、にらはざく切り、しめじはほぐす。冷凍うどんは袋の表示通りにゆで、器に盛る。（2）鍋にＡを煮立て、ササミとしめじ、にらを順に加えて煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を回し入れて半熟状になったらうどんにかける。
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