2013年11月1回カタログ掲載
洋食
アボカドの皮を使ってオシャレ度アップ
アボカド・グラタン
- エネルギー：330kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏ムネ …100g
しめじ …40g
アボカド …2個
ミニトマト …4個
ミックスチーズ …40g
塩・粗挽き黒胡椒 …各適宜
Ａ）酒 …小さじ1
塩 …少々
Ｂ）マヨネーズ …大さじ4
牛乳 …大さじ2
作り方
（1）耐熱容器に解凍した鶏肉を入れてＡをふり、ラップをかけてレンジ（600W）で約2分加熱し、そのままおいて粗熱を取り、1.5cm角に切る。アボカドは縦半割りにして身をくり抜き、（皮は残しておく）1.5cm角に切り、ミニトマトは半割り、しめじはほぐす。（2）（1）をＢであえ、塩、粗挽き黒胡椒で調味する。（3）アボカドの皮に（2）を入れ、チーズを散らす。トースターで焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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